Long An không chỉ là một tỉnh miền Tây dân dã, có nhiều địa điểm thú vị mà đồng thời còn mang rất nhiều đặc sản mà bạn nhất định phải thử qua. Hôm nay, hãy cùng Sông Quê Đức Hòa khám phá 19 đặc sản Long An mua làm quà nhé!
Giới thiệu về du lịch Long An
Long An mang nét đẹp mộc mạc, giản dị làng quê, với những con đường xuyên rừng mát rượi cùng nhiều công trình, di tích lịch sử cổ kính. Bạn hãy tham quan làng nổi Tân Lập, nhà cổ trăm cột, công viên nước Rio Long An,…
Đặc sản nên thử khi đi Long An
1/Thịt heo muối chua
Thịt heo muối chua tuy là một món ăn khá mới lạ, thế nhưng nhờ có hương vị tươi ngon,
dai ngọt từ thịt heo cũng như sự đậm đà, ngọt dịu đầy hấp dẫn từ các loại gia vị khác, món thịt heo muối chua này được nhiều du khách đánh giá cao và đặc biệt sẽ càng ngon hơn khi bạn mua về ăn cùng với lá sung, lá đinh lăng và chấm cùng nước mắm,…
2/Lẩu mắm
Lẩu mắm tại Long An nổi tiếng không chỉ bởi sự mộc mạc, giản dị và đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam mà còn bởi hương vị tươi ngọt,
mặn mà cùng cay nồng hòa quyện, đặc biệt là khi được ăn cùng các loại rau như hoa súng, bông điên điển, rau nhút, chuối cây,… lại càng khiến món ăn trở nên dậy vị hơn rất nhiều.
3/Canh chua cá chốt
Tuy có hình thức món ăn khá đơn giản,
thế nhưng món canh chua cá chốt này luôn gây thương nhớ cho nhiều du khách đến miền đất Long An bởi hương vị béo ngậy, đậm đà, ngọt thanh và chua chua vừa đủ, đồng thời với sự tươi ngọt, chắc thịt của cá chốt trong món canh, bạn nên cẩn thận vì món ăn này rất dễ gây nghiện đó nhé!4/Bún xiêm lo
Được bắt nguồn từ đất nước Campuchia, thế nhưng với cách chế biến độc đáo, đặc biệt của người dân Long An, bún xiêm lo được nấu cùng với thịt
cá lóc và
bột nghệ.
Đồng thời với sự kết hợp giữa nhiều gia vị, nguyên liệu khác nhau, món ăn có hương vị đậm đà, tươi ngọt và rất thanh mát, khiến bạn sẽ yêu thích chỉ với lần thử đầu tiên.5/Cá lóc nướng trui
Cũng là một món ăn mộc mạc, giản dị và đậm chất quê hương khác,
cá lóc nướng trui sẽ có phần da bên ngoài hơi giòn, chín vàng đều và phần
thịt cá tươi ngọt, béo ngậy và dai ngon.
Ngoài ra, đừng quên ăn cùng với bánh tráng, bún, muối ớt hoặc nước chấm chua cay để khiến món ăn trở nên đậm đà hơn bạn nhé!6/Gỏi hủ củ dừa
Gỏi hủ củ dừa là một món ăn tương đối quen thuộc với nhiều người, thế nhưng tại miền đất Long An,
bạn sẽ bị món ăn này làm cho mê mệt bởi sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, đậu phộng, rau thơm, một số loại củ,… khiến món ăn có hương vị ngọt ngọt, chua chua, dai giòn, hơi the cay và vô cùng thanh mát.
6/Cá lóc rau đắng.
Nếu đang tìm một món ăn ấm nóng, dễ ăn nhưng vẫn đậm đà hương vị thì bạn đừng bỏ qua món
cháo cá lóc rau đắng thơm ngon này nhé!
Với sự ngọt thanh trong các hạt gạo, sự thanh mát, ấm nóng từ các gia vị như gừng, nghệ, sả,… cùng sự mềm dai, thấm vị của cá lóc, món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính nhất.
7/Lẩu cá chép giòn
Nếu là một dân sành ăn thì hẳn món
lẩu cá chép giòn này đã khá quen thuộc với bạn rồi nhỉ? Thế nhưng với cách chế biến truyền thống, đậm đà và ngọt thanh của người dân Long An,
bạn vừa sẽ cảm nhận được hương vị ngậy béo, tươi mềm của cá chép, vừa được kích thích vị giác bởi nhiều nguyên liệu khác như cà chua, dứa, rau, sả,…
8/Lẩu mực rừng
Lẩu mực rừng hẳn là một món ăn khá độc đáo mà nhiều người mới lần đầu nghe qua.
Bên cạnh vị dai giòn, ngọt tươi của mực ống, món ăn thú vị này còn là sự hòa quyện giữa mặn, ngọt, chua, cay bởi các nguyên liệu khác như gừng, sả, hành, dứa,… giúp đánh thức vị giác của du khách và khiến họ cứ vương vấn món ăn này mỗi khi đi xa.
9/Tiết canh sò huyết
Cũng là một món ăn độc đáo khác mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Long An, món tiết canh sò huyết là đặc sản nổi tiếng của Long An bởi hương vị đậm đà rất đặc trưng,
nhất là khi được hòa quyện giữa các nguyên liệu như nước chanh, mù tạt, thịt sò huyết, hành, ngò,… sẽ lại càng khiến món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon và lôi cuốn hơn nữa.II/Đặc sản Long An mua về làm quà
1/Gạo nàng thơm Chợ Đào
Là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của miền quê Long An,
gạo nàng thơm Chợ Đào được nhiều du khách mua về làm quà bởi ngay khi đã được gói lại,
gạo vẫn mang một hương thơm nồng nàn,
khi nấu lên thì đạt độ mềm dai, càng ăn lại càng cảm nhận được hương vị ngọt thanh đặc trưng trong những hạt gạo trắng ngần đều nhau ấy.
2/Bánh tét Long An
Cũng là một đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi ghé đến Long An, với lớp vỏ dẻo thơm, béo ngậy và đặc biệt là hương vị đậm đà,
phong phú bởi nhiều loại bánh khác nhau như bánh tét nhân thịt, bánh tét nhân chuối,… bạn chắc chắn sẽ khiến người thân phải bất ngờ vì món quà đặc sản đầy hấp dẫn, ngon lành này đó!
3/Dưa hấu Long Trì
Khác với các loại
dưa hấu thông thường, dưa hấu Long Trì được xem là một đặc sản nổi tiếng của Long An vì có phần vỏ sọc xanh nhẵn nhụi,
khi bổ ra thì thấy phần thịt đỏ mọng, khả rắn và hương vị ngọt lịm, thanh mát, sảng khoái rất đặc trưng. Ngoài ra, vì dưa hấu Long Trì ít hạt hơn so với nhiều loại khác nên càng được nhiều người yêu thích.
4/Lạp xưởng tươi
Khi đến với thành phố Long An, bạn sẽ có thể dễ dàng bắt gặp được nhiều hàng quán treo các dây
lạp xưởng tươi đầy hấp dẫn.
Với hương vị ngọt nhẹ, dai ngon và lượng nạc nhiều hơn nên không bị ngấy, lạp xưởng tươi Long An chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây và thích thú, đặc biệt là khi được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
5/Rượu đế Gò Đen
Không chỉ là một đặc sản của Long An, rượu Gò Đen được mệnh danh là “đệ nhất tửu” của vùng Tây Nam Bộ bởi có hương vị thơm ngon, ngọt dịu và khá dễ uống.
Đặc biệt, vì không có nồng độ cồn cao và chứa váng dầu, rượu Gò Đen được yêu thích và đáp ứng mọi yêu cầu thưởng thức rượu của nhiều du khách cả trong lẫn ngoài nước.
6/Thanh long Châu Thành
Là nơi có diện tích trồng
thanh long lớn thứ hai của nước ta (chỉ sau Bình Thuận), vườn thanh long Châu Thành tại miền đất Long An không chỉ nổi tiếng bởi không gian rộng rãi, thoáng mát,
thích hợp để chụp hình check-in mà đồng thời mỗi trái thanh long tại đây còn mang hương vị thơm ngọt, mọng nước, thanh mát và vô cùng tươi ngon.
7/Đậu phộng Đức Hòa
Tuy có hình thức dân dã, mộc mạc, thế nhưng đậu phộng Đức Hòa vẫn gây thương nhớ cho nhiều du khách bởi mỗi hạt
đậu phộng ở đây đều có vẻ ngoài chắc mẩy, màu nâu đỏ bắt mắt, hương vị bùi bùi, giòn tan và béo ngậy rất đặc trưng, đặc biệt khi được dùng để làm
đậu phộng rang muối,
đậu phộng rang tỏi ớt,… thì lại càng hấp dẫn hơn nữa.
8/Mắm còng Cần Giuộc
Một đặc sản làm quà khá độc đáo khác mà bạn không nên bỏ lỡ đó chính là mắm còng Cần Giuộc.
Vốn được chế biến từ những con còng nhỏ, loại mắm này sẽ mang một hương vị đậm đà, ngọt dịu và mặn mà vừa phải, ngoài ra còn có mùi thơm nồng nàn, đặc trưng sẽ khiến bạn chỉ cần nếm thử một lần là nhớ mãi không quên.
9/Bánh tráng sa tế
Bánh tráng sa tế là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tân An, gây mê mệt cho nhiều du khách và đặc biệt là các bạn trẻ bởi có sự kết hợp giữa nhiều hương vị khác nhau,
điển hình như vị cay nồng của sa tế, chút chua chua của chanh và vị mằn mặn của muối tôm,… sẽ khiến vị giác của những tín đồ ăn vặt bị đánh thức ngay từ lần thử đầu tiên.
10/Mua đặc sản Long An ở đâu?
Với hệ thống sông ngòi dày đặc, đường bờ biển dài và hàng chục cù lao xanh, nền ẩm thực của miền Tây Nam Bộ mang đậm dấu ấn của quá trình khai phá miền đất hoang sơ. Ở đây, người dân sống dựa vào thiên nhiên, tận dụng những nguồn thực phẩm theo mùa như lúa gạo, thủy hải sản, thịt, rau quả để nấu những bữa cơm trong gia đình. Có thể nói, “mùa nào thức nấy” chính là đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Với mùa nước nổi, bạn sẽ thấy bữa ăn của người miền Tây xuất hiện cá linh, bông điên điển, bông súng. Đến mùa gặt là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món cá lóc, cua đồng, rau đắng một cách ngon nhất.
Vị ngọt đặc trưng khó lẫn
Đa số các món ăn của người miền Tây Nam Bộ đơn giản trong cả thành phần nguyên liệu và cách chế biến. Vị ngọt, béo trong nước cốt dừa chính là nét đặc trưng trong ẩm thực của người dân nơi đây. Khẩu vị của họ khá rõ ràng, vị nào ra vị nấy. Điển hình như món kho quẹt phải thật mặn hay vị cay thanh của nước mắm có gừng. Nếu như người miền Bắc yêu thích vị đậm đà, người miền Trung thích vị cay nồng thì người miền Nam lại thích vị ngọt. Đường trở thành gia vị không thể thiếu trong các món ăn khi chế biến. Ở đây có những món chè mang vị ngọt đậm chất Nam Bộ như chè bắp, chè bưởi, chè bà ba,…
Không quá chú trọng tiểu tiết
Tại miền Tây Nam Bộ, người dân có thể ăn cơm trên bàn hoặc ngồi trên sàn nhà tùy thuộc vào diện tích nhà rộng hay hẹp. Nếu có khách quý, tiệc tùng, họ thường bày biện sao cho trang trọng và ấm cúng. Bên cạnh đó, người dân miền sông nước cũng thích vừa ăn vừa chế biến tại chỗ. Họ cho rằng thưởng thức món ăn kiểu này mới có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị dân dã của nguyên liệu. Những món ăn thể hiện rõ nét phong cách này chính là cá lóc nướng trui, chuột đồng nướng muối ớt, khô rắn,…
Một số món ăn không thể bỏ qua trong văn hóa ẩm thực Sông Quê Đức Hòa Long An
Những nét đặc trưng trên đã góp phần cho nền ẩm thực miền Tây trở nên phong phú, đa dạng và thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức. Hãy cùng “Sông Quê Đức Hòa” điểm qua những món ăn dân dã hút hồn thực khách của miền Tây Nam Bộ nhé:
- Lẩu mắm
- Cá lóc hấp bầu
- Lẩu cháo cua đồng
- Lẩu cá linh bông điên điển
- Lẩu cá kèo
- Lẩu cá thác lác
- Vịt nấu chao
- Chuột đồng nướng
- Cá nướng cuốn lá sen non
- Cá lóc nướng trui
- Bún cá
- Bánh bò
- Cơm cháy kho quẹt
- Ốc nướng tiêu xanh
- Nem nướng Cái Răng
- Ba khía rang me
- Khô nhái
- Hủ tiếu khô Sa Đéc
- Đuông dừa
- Bánh cống
- Bánh xèo Cần Thơ
- Bánh tằm bì
- Bánh hỏi heo quay Phong Điền
- Dừa sáp
- Bánh tét lá cẩm
- Bánh pía
-
- Kẹo dừa Bến Tre
Ẩm thực miền Tây không chỉ là những món ăn dân dã với nguyên liệu thiên nhiên thuần túy mà còn được chế biến theo công thức đặc trưng. Điều này đã góp phần làm phong phú, đa dạng cho nền ẩm thực Việt Nam và làm xiêu lòng người du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là một trong những lý do có nhiều bạn trẻ mong muốn trở thành đầu bếp Việt chuyên nghiệp và phục vụ, kinh doanh ẩm thực tại các nhà hàng, khách sạn. Để biết thêm thông tin về khóa học ngắn hạn Bếp Việt chuyên nghiệp tại Ẩm Thực Sông Quê Đức Hòa, mời Quý Khách vui lòng liên hệ hotline 0902.39.79.68 để được tư vấn miễn phí.
